May 12, 2021 By splinterssportspub.com 0

Bepergian di Indonesia – Pesta Kuliner

Berita Ambon

Indonesia terdiri dari lebih dari 6.000 pulau, yang menjadikan negara ini memiliki keragaman budaya, masyarakat, dan masakan. Masakan Indonesia harus dianggap sebagai permata tersembunyi yang terletak di Asia Tenggara.

Dibandingkan dengan negara Asia lainnya seperti China dan Jepang, makanan dari budaya ini relatif tidak dikenal. Namun, itu seharusnya tidak menghalangi untuk mencobanya, karena ada banyak hal yang ditawarkan, dari masakan Sumatera hingga Polinesia.

Makanan yang umum di negara ini telah dibuat dalam rentang waktu yang lama, menarik pengaruh dari negara-negara tetangganya – menjadikannya pesta yang benar-benar untuk dijelajahi.

Terjebak – Makan dengan Tangan Anda!

Adat istiadatnya bisa sangat berbeda dari kebiasaan di dunia barat dan mencoba resep Indonesia bisa menjadi pengalaman yang cukup bagi pemakan makanan kasual.

Beberapa perbedaan budaya ini berasal dari bagaimana makanan tersebut sebenarnya dimakan. Meskipun r

esep Indonesia hanya akan menjelaskan bagaimana makanan disiapkan, makanan tersebut biasanya disantap dengan salah satu dari dua cara. Di beberapa daerah di negara ini, makan dengan garpu dan sendok adalah hal yang umum. Namun, tidak seperti budaya Barat, garpu digunakan untuk mendorong makanan ke atas sendok, lalu dimasukkan ke dalam mulut.

Di bagian lain tanah air, seperti di pulau Jawa, makan dengan tangan kosong sudah semakin lumrah. Ini biasanya terlihat di rumah tangga serta di restoran dan warung makan. Jika makan dengan tangan, semangkuk air sering disajikan bersama makanan, namun tidak digunakan untuk melepas dahaga. Sebagai alternatif, digunakan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah makan.

Makanan Utama Masakan Indonesia

Seperti di banyak negara Asia lainnya, nasi biasa digunakan dalam resep masakan Indonesia. Makanan pokok lainnya dari daerah tersebut termasuk ubi, ubi jalar, serta biji-bijian termasuk jagung dan gandum. Selain itu, banyak sayuran berdaun akan dipanggil dalam resep. Ini termasuk bayam, pepaya dan singkong. Mereka dapat membuat berbagai macam hidangan mulai dari tumis hingga kari dan sup. Yang termasuk dalam banyak hidangan utama adalah daging, dengan unggas dan ikan yang paling dominan.

Pengaruh Muslim dan Halal

Sebagai negara berpenduduk mayoritas Muslim, masakan Indonesia akan mengikuti hukum Halal terkait daging. Akibatnya, daging babi tidak banyak ditemukan di daerah tersebut. Karena lokasinya yang dekat dengan lautan, maka makanan laut juga banyak ditemukan di pasar dan restoran. Ikan serta kerang, kepiting dan satwa liar lainnya yang ditemukan di kawasan ini biasa dimanfaatkan di seluruh Indonesia.

Karakteristik Lebih Lanjut

Masakan Cina tentu saja memiliki pengaruh yang penting, dan ketika bepergian ke suatu daerah jika melihat restoran yang menggunakan sumpit, dapat dipastikan itu menyajikan makanan yang berasal dari Kerajaan Tengah.

Anda akan menemukan saus kacang sebagai bagian dari masakan negara ini – kacang digunakan dalam banyak hidangan. Demikian pula, santan digunakan dalam sejumlah besar hidangan.

Hal yang luar biasa tentang makanan Indonesia adalah bahwa makanan itu sangat beragam dan tidak dapat diberi label sedemikian rupa sehingga beberapa masakan lain dapat melakukannya. Terserah Anda untuk menjelajahi 9.000 pulau, dan menemukan hidangan tersembunyi impian Anda.